叶儿粑
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人做过这道菜
杨同学随便吧
用包汤圆的方法，第一次做，很容易
用料
叶儿粑的做法
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芽菜瘦肉馅：前腿瘦肉带点肥肉，剁成馅。锅里放油，放芽菜炒干，➕姜末和肉末炒，炒到出油脂，加盐和味精调味，一点白糖提鲜，最后加入葱花翻炒起锅。
葱肉馅：锅里放油，下肉馅和姜末一起炒，放盐、味精、生抽调味，加葱花起锅。
肉馅用不完炒饭很好吃
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很多叶子菜都可以用，家里只有油菜了，摘了10片
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250克糯米粉，先少加水揉出来，不够再加一点，揉好了，揪一坨看能不能捏出来包。没调好就看情况加糯米粉或者水，这里包了11个。少一点馅，容易漏
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锅里上汽，蒸10分钟
