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猪肺萝卜汤

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suntea的厨房  suntea
闽南人将这道看作是上好的润肺食疗汤。猪肺洗起来麻烦，但做好了真是好吃又营养

用料  

猪肺 1斤左右
毽子肉 1斤左右
萝卜 一个
姜 30克左右
盐 少许
香菜 20克左右
胡椒粒 3-5克

猪肺萝卜汤的做法  

  1. 洗净的猪肺和猪毽子肉，焯水备用

    猪肺萝卜汤的做法 步骤1

  2. 备生姜，红葱头，胡椒粒（装袋拍碎）

    猪肺萝卜汤的做法 步骤2

  3. 油锅烧热煸炒猪肺和肉丁后加入开水（务必用开水，汤才会浓白）

    猪肺萝卜汤的做法 步骤3

  4. 汤炖40分钟左右加入白萝卜，加盐。

    猪肺萝卜汤的做法 步骤4

  5. 再炖20分钟左右即可，加入香菜。完成✅

    猪肺萝卜汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2025-01-14 13:17:03
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