香肠烤意面
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人做过这道菜
晓月老师
烤意面是意大利家庭中常见的食谱，以其丰富的内馅和酥脆的外壳为主要特点，尝过之后让人难以忘怀。
随着文化的交流和传播，这道充满异国特色的美食也来到了中国，今天来分享的是香肠烤意面。
随着文化的交流和传播，这道充满异国特色的美食也来到了中国，今天来分享的是香肠烤意面。
用料
香肠烤意面的做法
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水开煮意面，煮好沥干水分备用。
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起锅放一点橄榄油，放入蒜片炒香，倒入自制番茄酱汁（后面会发做法），煮几分钟使汤汁浓稠，按自己口味撒适量盐调味。
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把意面放进锅里，和蕃茄酱汁翻拌均匀。
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拌好蕃茄酱汁的意面，铺一半在烤碗里，然后放一层马苏里拉芝士，放切片的香肠。
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最后再把余下的意面铺上（我的烤碗比较浅，只能放两层，烤盘深的可以放三、四层意面）。
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上面擦一些帕尔马干酪。
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送入烤箱200度烤30分钟左右。
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烤至表面形成漂亮酥脆的外壳出炉。
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开动吧！
Buon appetito!
