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红豆快速爆沙的三个小窍门｜老广经典糖水｜陈皮红豆沙

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林香子的厨房  林香子
昨天收到了一份新会陈皮，立刻马上就想到陈皮红豆沙，哈哈哈！林香子喜欢带点颗粒感的红豆，你们呢？

用料  

陈皮 一份
红豆 200克
红糖 一份

红豆快速爆沙的三个小窍门｜老广经典糖水｜陈皮红豆沙的做法  

  1. 红豆快速爆沙 减少熬煮时间的小秘诀

    首先 红豆提前泡水3-5h
    让豆子喝饱水

    红豆快速爆沙的三个小窍门｜老广经典糖水｜陈皮红豆沙的做法 步骤1

  2. 其二 将泡好的红豆冷冻

    红豆快速爆沙的三个小窍门｜老广经典糖水｜陈皮红豆沙的做法 步骤2

  3. 准备一瓣陈皮

    用砂锅或者高压锅煮烂红豆
    1h左右就可以了

    红豆快速爆沙的三个小窍门｜老广经典糖水｜陈皮红豆沙的做法 步骤3

  4. 这第三步 就是煮好的红豆研磨
    根据个人口感全部研磨去皮 这样就会更细滑
    林香子喜欢保留颗粒感 只研磨了一半
    超超超好喝
    陷入陈皮的香气中

    红豆快速爆沙的三个小窍门｜老广经典糖水｜陈皮红豆沙的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2025-01-14 17:10:50
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