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芹菜猪肉馅饺子

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濮小慧的厨房  濮小慧

用料  

芹菜 600克
猪肉 500克
油 适量
香油 两勺
酱油 两勺
盐 适量
葱 50克
姜 20克
糖 适量
蚝油 两勺
生抽 两勺
木耳 泡发后50克
虾仁 300克

芹菜猪肉馅饺子的做法  

  1. 虾仁拍碎剁成虾仁沫

    芹菜猪肉馅饺子的做法 步骤1

  2. 芹菜连叶一起洗干净焯水（水中加食用油盐烧开，这样芹菜颜色翠绿）切碎吉干水份！

    芹菜猪肉馅饺子的做法 步骤2

  3. 小葱切碎淋热水、肉沫拌好倒入葱油锁住肉沫水份！

    芹菜猪肉馅饺子的做法 步骤3

  4. 肉沫➕虾仁沫，加上以上所需要的调料、分三次加入葱姜水、顺时针搅拌，最后倒入葱油锁水，加木耳碎➕芹菜碎拌匀。

    芹菜猪肉馅饺子的做法 步骤4

  5. 这里我是买的成品饺皮

    芹菜猪肉馅饺子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2025-01-14 21:49:00
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