蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄

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粗粮细作,玉米面是最常见的粗粮粉,用来做面食真的很香哦🥰🥰🥰今日分享好吃的༄「玉米面红枣饼🫓」༄。。。蓬松暄软、营养低脂👍👍👍搭配红枣,枣香怡人🫰🫰🫰

用料  

玉米面 80克
开水 80克
鸡蛋 1个
面粉 240克
白糖 10克
酵母 3克
温水 160克
食用油 适量
红枣 适量

蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法  

  1. 玉米面放入盆中,边加开水边搅拌,把玉米面烫成颗粒状。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤1
  2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤2
  3. 加入面粉、白糖和酵母,加入温水。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤3
  4. 搅拌成无干粉无颗粒状的浓稠面糊,盖保鲜膜发酵至两倍大,红枣洗净切成小碎丁备用。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤4
  5. 发酵好的面糊,红枣碎加进去。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤5
  6. 搅拌排气,四孔蛋堡锅预热刷油,没有的可以平底锅或者电饼铛做成一张大饼🫓。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤6
  7. 舀入适量面糊,表面淋油用刮刀按平。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤7
  8. 底部定型上色,翻面。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤8
  9. 两面金黄,用铲子按压能够快速回弹即可。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤9
  10. 出锅。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤10
  11. 蓬松暄软。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤11
  12. 内部组织。

    蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法 步骤12

小贴士

无技巧无难度!

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该菜谱发布于 2025-01-15 06:54:25
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