年夜饭菜谱 | 鲍鱼鸡煲,太下饭了!

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冬天来了一暖呼呼的一锅,营养又美味,鲍鱼鸡煲超适合年夜饭吃(金鸡报喜)简单又方便,色香味俱全,喜欢吃鸡肉和鲍鱼的姐妹们码住啦!新年的时候露一手

用料  

鸡腿和鸡翅 250g
鲍鱼 6个
千岛源有机茶油 适量
3-4片
3-4瓣
料酒 2勺
生抽 2勺
耗油 2勺
胡椒粉 1勺
2克
5克
葱头 适量
柱候酱 1勺
淀粉 1勺

年夜饭菜谱 | 鲍鱼鸡煲,太下饭了!的做法  

  1. 成品图来一波

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  2. 鲜香美味!汤汁浓郁巨下饭

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  3. 鸡肉加入两勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,适量盐,半勺糖,适量胡椒粉,一勺淀粉,少于油搅拌均匀,腌制半个小时,用剩下的油把鸡肉煎至金黄,盛起备用

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  4. 鲍鱼,洗干净改花刀,大火把锅烧热,倒入千岛源有机茶油,放鲍鱼煎至两面金黄

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  5. 砂锅倒入千岛源有机茶油,倒入葱头,姜,蒜炒香,倒入鸡肉,放入鲍鱼,加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺糖,一勺柱候酱,半碗清水,扣盖闷煮十分钟,最后收汁撒上葱花和小米辣即可!

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  6. 哇。真的太好吃了,鲍鱼吸满了鸡油的香味,肉又有鲍鱼的鲜味,口感嫩滑Q弹,真的巨下饭!

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  7. 鲍鱼有了千岛源有机茶油的煎至,除了香的味道。不会腥,肉质也鲜甜!

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该菜谱发布于 2025-01-15 11:26:20
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