奶锅加适量水,水里放10几粒花椒1个大料和盐,把水煮开,先空煮水5分钟(让水有调料味)。然后把花生倒进去等水再一开就关火,让花生水里泡5分钟。
泡好的花生捞出直接平铺在微波炉烤盘上或者可微波的大碗里
微波炉大火5分钟
5分钟后打开扒拉扒拉,再微波大火4分钟。
4分钟后再扒拉扒拉,这时中间留空(如图)再微波大火2分钟。留空是因为微波炉中间火力最大,容易糊。然后就重复操作每次1分钟直到你喜欢的程度。千万别糊了就好。如果用碗的上下翻翻注意时间可以每次一分钟。
拿出放凉了再吃,酥脆可口,吃的停不下来…
每家微波炉脾气不一样,大家做一次就知道啦.主要就是别糊!花生放凉更酥脆:)