蒜葱包

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用料  

高筋面粉 500g
纯牛奶 400ml
白砂糖 80g
耐高糖酵母 5g
黄油 100g
蒜蓉 3个
香葱 5条
鸡蛋 1个
欧芹碎 少许

蒜葱包的做法  

  1. 先将80g黄油室温放软,加入蒜蓉,香葱,1茶匙白砂糖,半茶匙幼盐,欧芹碎拌匀(香葱要抹干水份)。

    蒜葱包的做法 步骤1
  2. 拌匀后装入裱花袋。

    蒜葱包的做法 步骤2
  3. 将面粉,砂糖,牛奶,酵母粉用厨师机打成团后加入黄油打成光滑,分成等份,发酵两倍大后涂上蛋液,剂上馅料。

    蒜葱包的做法 步骤3
  4. 酵箱预热,上下火150度20分钟,再上下火180度3分钟上色。

    蒜葱包的做法 步骤4
  5. 蒜葱包的做法 步骤5

小贴士

时间材料只供参考,请按实际情况处理操作。
 
该菜谱发布于 2025-01-15 16:18:24
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