把芦笋的老皮削掉
芦笋切断
口蘑切片
姜切片
热锅凉油,把姜片爆香
倒入口蘑煎一下,煎的时候稍微放一点盐进去,激发口蘑的香味
口蘑煎到两面金黄之后下芦笋,翻炒几下之后倒入松茸鲜,一点点白糖提鲜
一点点开水焖一下
焖得水有点干了之后加生粉水
最后来一点点胡椒粉。翻炒两下出锅。别炒太熟,太熟就不脆了。可以放一点点点点香油。放多了不好吃。
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