Red Velvet蛋糕

玉米油50克、温水60克液化，加入70克低筋面粉拌匀

鸡蛋4个分开，蛋黄和面糊拌匀，蛋清和60克细砂糖打发后和面糊拌匀

面糊倒入18厘米蛋糕模具，入预热烤箱140度烤10分钟后转125度烤30分钟

烤好的蛋糕放凉后分3片

600克淡奶油、50克细砂糖加色素打发（我用了12滴圣诞红、2滴红丝绒、3滴紫色、5滴棕色，反正按自己想要的调）

一层蛋糕，一层粉色奶油、一层草莓（横切）的顺序组合，

全部组装好入冰箱冷藏2小时定型

将部分奶油放入裱花袋，在表面装饰一圈；

在网上下载专辑上的Red Velvet字样，注意提前调好尺寸后再打印剪裁

用牙签在蛋糕表面沿着字体部分轻轻的描边

拿掉打印纸，字体位置还是可以看得起的

100克淡奶油+10克糖打发，预留部分后，剩余的分别和蓝色、红色、绿色、黄色色素混合；取用蓝色奶油在蛋糕表面沿着已经描边的字体写出Red Velvet字样，这样就可以确保和专辑的字体一模一样了

参考原模版，在蛋糕表面用打发好的奶油裱花

边缘点缀小的图案

在蛋糕侧面放上彩色针状糖珠就完成了。颜色还是比较还原的，可可爱爱哦。