糊口煲仔饭
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人做过这道菜
灵机一动一动又一动
1.40ml大米，加水100ml，浸泡10分钟。
2.洗菜、控水、剥皮蛋。
辣椒去籽，火腿肠切块儿，丢空气炸锅。
蘑菇、胡萝卜切丁，西红柿对半。
3.热锅、热植物油+香油，煎鸡蛋。
4.乘出煎蛋。
5.丢洗米水，米、100ml水、蘑菇、胡萝卜。大转小火3min。
6.空气炸锅3min。
7.调酱料，捣皮蛋。
小碗：0.1糖、盐，1生抽，2醋，1白开水，0.5蚝油。
捣罐：0.1糖、盐，1生抽，2醋，0.5香油。
8.放生菜、西红柿，2分钟。
9.捣辣椒。
10.倒煎蛋、酱汁搅拌。
倒擂辣椒皮蛋，搅拌。
加1腊八蒜、海苔、虾米，剪小葱，搅拌。
2.洗菜、控水、剥皮蛋。
辣椒去籽，火腿肠切块儿，丢空气炸锅。
蘑菇、胡萝卜切丁，西红柿对半。
3.热锅、热植物油+香油，煎鸡蛋。
4.乘出煎蛋。
5.丢洗米水，米、100ml水、蘑菇、胡萝卜。大转小火3min。
6.空气炸锅3min。
7.调酱料，捣皮蛋。
小碗：0.1糖、盐，1生抽，2醋，1白开水，0.5蚝油。
捣罐：0.1糖、盐，1生抽，2醋，0.5香油。
8.放生菜、西红柿，2分钟。
9.捣辣椒。
10.倒煎蛋、酱汁搅拌。
倒擂辣椒皮蛋，搅拌。
加1腊八蒜、海苔、虾米，剪小葱，搅拌。
用料
| 大米 | 40ml |
| 纯净水 | 100ml |
| 植物油 | 5ml |
| 香油 | 1ml |
| 鸡蛋 | 1 |
| 皮蛋/松花蛋 | 1 |
| 螺丝椒 | 1 |
| 香菇 | 1 |
| 火腿肠 | 1 |
| 胡萝卜 | 0.2 |
| 小西红柿 | 2 |
| 青菜 | 5 |
| 虾米 | 小撮 |
| 海苔 | 小撮 |
| 腊八蒜 | 1 |
| 盐 | 小撮 |
| 糖 | 小撮 |
| 醋 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
糊口煲仔饭的做法
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40ml大米。
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浸泡10分钟，期间洗菜、切菜。
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香菇、胡萝卜切丁，西红柿切半，剥皮蛋。
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辣椒去籽，丢空气炸锅。
-
火腿肠切块儿，丢空气炸锅。
-
热锅。
-
一点植物油、一点香油、小火，转锅。
-
热气，煎鸡蛋。
-
倒掉泡米水，米倒锅里。
加水、蘑菇、胡萝卜，大火烧开转小火，3分钟。
-
空气炸锅高火3分钟。
-
小碗：0.1糖、盐，1生抽，2醋，1白开水，0.5蚝油。
捣罐：0.1糖、盐，1生抽，2醋，0.5香油。
捣皮蛋。
-
放生菜、西红柿，2分钟。
捣辣椒。
-
倒煎蛋、酱汁搅拌。
倒擂辣椒皮蛋，搅拌。
加1腊八蒜、海苔、虾米，剪小葱，搅拌。
