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椰蓉蛋白曲奇

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Wang家的厨房  Wang家

用料  

黄油 90克
糖粉 30克
鸡蛋一个（曲奇部分用蛋黄） 55克左右
低筋面粉 150克左右
椰蓉烧：融化黄油 20克
蛋清 40克左右
砂糖 20克
椰蓉 40克

椰蓉蛋白曲奇的做法  

  1. 黄油软化+糖粉用刮刀拌匀，用打蛋器打至颜色发白，+蛋黄打匀，加低筋面粉拌匀

    椰蓉蛋白曲奇的做法 步骤1

  2. 擀成薄片放冰箱冷藏

    椰蓉蛋白曲奇的做法 步骤2

  3. 用圆形模具压出圆，烤箱150度烤10分钟

    椰蓉蛋白曲奇的做法 步骤3

  4. 拿出来晾一下，放椰蓉烧：融化黄油+蛋清搅拌均匀，加砂糖+椰蓉拌匀装裱花袋，挤在饼干上，再烤15分钟左右

    椰蓉蛋白曲奇的做法 步骤4

  5. 稍晾挤入白巧克力，表面装饰即可

    椰蓉蛋白曲奇的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2025-01-15 23:20:45
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