新鲜豌豆配生菜和青蒜 Fresh Peas With Lettuce and Green Garlic
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凯小莉在此
这道配菜是春夏的精髓所在：翠绿的蔬菜经过简单烹煮，直到味道完全融合在一起。
用料
新鲜豌豆配生菜和青蒜 Fresh Peas With Lettuce and Green Garlic的做法
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将2汤匙黄油放入30厘米的锅中，中火加热；加入大蒜，用盐调味，边煮边搅拌，直至变软但未变色，约3分钟。加入豌豆，煮至嫩绿色，约 4 分钟。加入剩余的黄油、生菜和 1 汤匙水，用盐和胡椒调味，离火。搅拌至生菜变软，约 1 分钟。
