排骨马蹄胡萝卜汤(美善品版)

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入冬后,排骨和它是绝配!唯有煲汤最养人,润肺止咳,饭前来一碗,一解冬日寒冷

用料  

猪肋排 500 克
姜, 切片 10 克
葱, 打葱结 2 根
1400 克
荸荠, 去皮 6 个
胡萝卜, 去皮,切小块 150克
1 茶匙

排骨马蹄胡萝卜汤(美善品版)的做法  

  1. 排肯加葱、姜、水,设置15分钟/100度/反转速度小勺汆水。将排骨温水冲洗干净沥干水分备用,清空主锅。

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  2. 将汆水后的排骨、姜、葱和1400克水放入主锅,以60 分/100°C/反转速度 小勺烹煮。

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  3. 捞出姜片和葱结。

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  4. 加入荸荠和胡萝卜。

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  5. 以30 分/100°C/反转速度 小勺烹煮,

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  6. 加入1茶匙盐调味。

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  7. 倒入盆中。

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  8. 色彩鲜艳。

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  9. 撒些葱花。

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  10. 色香味俱全。

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  11. 最喜欢马蹄的脆爽口感。

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  12. 冬天来一碗,暖心暧胃。

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  13. 好看又好吃。

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  14. 趁热享用。

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  15. 配上椰香腊肠芋头煲,完美呀!

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该菜谱发布于 2025-01-16 13:19:34
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