巴旦木太妃糖 麦芽糖版

0 人做过这道菜
自己纯记录一下
不喜欢水怡,去超市买了最简单的麦芽糖。

用料  

奶油 185-200
麦芽糖 60
细砂糖 130
黄油 88-90
2.5-4
巴旦木原味 240

巴旦木太妃糖 麦芽糖版的做法  

  1. 把所有材料(除巴旦木)放在平底锅上称

    巴旦木太妃糖 麦芽糖版的做法 步骤1
  2. 熬糖状态

    巴旦木太妃糖 麦芽糖版的做法 步骤2
  3. 150度状态

    巴旦木太妃糖 麦芽糖版的做法 步骤3
  4. 加入巴旦木,巴旦木烤箱里预先烤热。搅拌均匀。

    巴旦木太妃糖 麦芽糖版的做法 步骤4
  5. 用擀面杖擀平,趁热切。

    巴旦木太妃糖 麦芽糖版的做法 步骤5
  6. 有点焦糖味道。个人总结到150度就差不多收手了,后面会出油。

    巴旦木太妃糖 麦芽糖版的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2025-01-16 13:31:36
6 收藏


巴旦木太妃糖 麦芽糖版的答疑

关于巴旦木太妃糖 麦芽糖版的做法还有疑问? 登录提一个问题