太妃糖

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用料  

淡奶油 720克
黄油 80克
水怡 120克
海藻糖 200克
白糖 200克
普通盐 10克
巴旦木 600克

太妃糖的做法  

  1. 巴旦木放进烤箱130度烘十分钟保温

    太妃糖的做法 步骤1
  2. 其他材料全部混合一起,不用过多搅拌

    太妃糖的做法 步骤2
  3. 变色以后朝一个方向不停搅拌。颜色和巴旦木差不多的时候倒入保温的巴旦木。稍微混合就可以,搅多了容易出油。

    太妃糖的做法 步骤3
  4. 稍微凉一会,趁热切块。
    火力一直保持中小火(不能一会大火一会小火)

 
该菜谱发布于 2025-01-16 13:50:11
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