酱汁菠菜｜5分钟快手菜
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人做过这道菜
成为下厨房大师
之前在家里经常吃，现在在外地只能自己研究做啦，搜遍《下厨房》也没找到教程，只好班门弄斧一下啦～
用料
酱汁菠菜｜5分钟快手菜的做法
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菠菜切成段，锅内烧水
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水没开，先调配好酱汁，一勺东北大酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，最后加半碗清水
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水开，放入少许盐和食用油，后下入菠菜
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菠菜焯熟后过一下凉水，这时候把鸡蛋打散打开
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菠菜攥干水份备用
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倒掉锅内水，水干后，加入食用油,油热，鸡蛋下锅。
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鸡蛋熟了倒入酱汁，把鸡蛋炒散成小块。
（酱汁太多不怕，大火收汁，但注意⚠️别糊锅）
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最后把酱汁淋在菠菜上，就做好啦！
你也来试试吧～
