洋葱切丁
土豆切丁
煎荷包蛋
午餐肉两面煎至焦黄
将午餐肉切成小丁
锅热放油,先炒土豆
加一碗水,盐、酱油,盖上锅盖把土豆焖熟
放入洋葱丁和午餐肉,加一点老抽和蚝油,翻炒均匀
煮面条,用的宽挂面,面条快熟时烫几根青菜
捞出面条,浇上土豆丁臊子,再码的青菜、荷包蛋,最后撒点香菜末
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