先把马斯卡彭打散,然后加入奶油和糖,我是少糖口味加了10g左右。
开始组装一层蛋糕胚,围绕边边挤一圈奶油,中间铺草莓酱撒上草莓粒,再挤奶油封住。然后加蛋糕胚一直重复到最后一层。
最后一层挤一层奶油,拿刮刀或者勺子之类的给抹平整一点,加上草莓酱也是用刮刀抹平,把整颗草莓屁股朝下插上去,摆满,撒防潮糖粉。
成品是这样的,蛋糕胚可以在蛋糕店买不贵。
上传你做的草莓🍓搪瓷盆蛋糕