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蒜香牛肉粒
蒜香牛肉粒
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柔蓝水晶
平时总将蒜做为调料使用,没想到和牛肉放一起煎,蒜粒会变得又脆又香,一点刺激的味道都没有,还挺好吃的。用了牛排酱,有种中西结合的美妙风味。
用料
雪花牛肉粒
200g
蒜
50g
橄榄油
20g
牛排酱
35g
蚝油
10g
味极鲜
8g
蒜香牛肉粒的做法
把牛肉粒表面的血水,用厨房纸擦干。
锅里倒入橄榄油,放入牛肉粒。底部煎香后翻面。
加入剥好的蒜粒。
碗中倒入牛排酱、蚝油、味极鲜,加少许水搅匀。
倒入锅中后,大火收汁。
成品。
成品。
小贴士
1.肉类表面的血水一定要擦干,否则遇油会飞溅。
2.蒜粒可以多放些,非常好吃。
3.牛肉不要煎太久,否则容易老。
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该菜谱发布于 2025-01-17 21:42:56
2 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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