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滑炒辣子鸡

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复刻b站up陈宗明

用料  

盐
花椒
生抽
鸡腿
姜
蒜
料酒
葱
尖椒

滑炒辣子鸡的做法  

  1. 腌制鸡块：葱椒料酒、盐、味精、生抽、胡椒粉

    滑炒辣子鸡的做法 步骤1

  2. 切配料：尖椒、葱姜蒜片

    滑炒辣子鸡的做法 步骤2

  3. 淀粉上浆，热锅凉油放鸡块儿，煎炒10分钟出锅。

  4. 再过一下辣椒

  5. 锅里放油下花椒，黑色后捞出，放葱姜蒜片下生抽，葱姜料酒，水和老抽。鸡块下进去。加味精。开大火放辣椒。

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该菜谱发布于 2025-01-17 22:59:33
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