消耗蛋黄!鸡蛋小饼干

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每次做完可可脆片剩一堆蛋黄很是烦恼,于是就有了这个消耗蛋黄的小饼干,浓浓的蛋黄香,娃娃很喜欢

用料  

蛋黄 6个
全蛋 1个
细砂糖 65克
低筋面粉 100克

消耗蛋黄!鸡蛋小饼干的做法  

  1. 蛋黄,全蛋和白糖混合打发至画8字不易消失状态

    消耗蛋黄!鸡蛋小饼干的做法 步骤1
  2. 加入低粉混合均匀
    我偷懒,用打蛋器混合的

    消耗蛋黄!鸡蛋小饼干的做法 步骤2
  3. 装入裱花袋后挤到烤盘上,记得放油纸或者油布,不然粘到你怀疑人生,
    剩下裱花袋糊糊放冰箱冷藏减缓消泡时间,下一波要挤的时候再拿出来继续

    消耗蛋黄!鸡蛋小饼干的做法 步骤3
  4. 烤箱预热后,150度中层15分钟
    注意,第一次烤一定要看着来,每个人挤的糊糊大小不一样花的时间也不一样
    我家烤箱实在是受热不均匀
    我用的热风150度17分钟

    消耗蛋黄!鸡蛋小饼干的做法 步骤4
  5. 烤到边缘微微发黄就OK了,放凉打包收工

    消耗蛋黄!鸡蛋小饼干的做法 步骤5
  6. 这个图片纯记录自己热风150度17分钟是挤了多少个,你们可以无视😂

    消耗蛋黄!鸡蛋小饼干的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2025-01-18 10:19:04
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