茶香年糕排骨,新的一年年年高升!

7.0 综合评分
8 人做过这道菜
时间过得真快,转眼又到了岁末,
忙碌了一年,没有什么比除夕夜,
一家人围坐桌前热热闹闹地吃顿团圆饭更开心的了🥂

说到团圆饭,
我家年夜饭餐桌上必备的就是排骨年糕!
软糯筋道的年糕,搭配香嫩多汁的排骨,
既可以是一道主菜,
也可以兼有主食的功能✔
而且年糕与“年年高”谐音,
蕴含着万事如意,一年比一年高,
可以讨个“年年高升”的好口彩🎈

这次做年糕排骨的时候,
我特别加入了三得利乌龙茶🍵,
用它来炖煮排骨年糕,
既可以去除油腻,又不会影响排骨的鲜美,
而且茶香入味,给年糕排骨带来了清新的韵味~
这绝妙的新吃法,过年的时候你一定要试试!

团圆欢聚时刻除了美食相伴,
自然也少不了去油解腻的饮料,
现在大家都追求健康,“减糖”是生活常态~
三得利乌龙茶是真正的无糖无甜味的健康好茶!
茶香馥郁,醇厚回甘,宛如现泡~
我特别准备了原味和茉莉花味两个风味,
1.25L大容量,特别适合聚会的时候和大家一起分享哦🥂

新春欢聚 好茶双至
快来跟做我的三得利乌龙茶食谱,
让我们一起过个健康快乐年🧧🧨🏮

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用料  

三得利乌龙茶 600ml
猪肋排 600克
年糕 250克
香葱 1把
生姜 1块
八角 1粒
桂皮 1段
香叶 2片
黄酒 1大勺
红烧酱油 2大勺
1小茶匙
冰糖 1大勺
食用油 1大勺

茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法  

  1. 准备需要用到的食材:
    这次做排骨年糕我加入了三得利乌龙茶,
    用它来炖煮排骨年糕,
    既可以去油解腻,又让排骨充满清新的茶香,好吃不腻!

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤1
  2. 三得利乌龙茶是真正的无糖无甜味的健康好茶!
    原味和茉莉花味两个风味,清新解腻,是美食的好搭档~
    1.25L大容量,特别适合聚会的时候和大家一起分享哦🥂

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤2
  3. 排骨凉水下锅,放入葱、姜、黄酒去腥

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤3
  4. 煮出血沫后捞出来,沥干水分备用

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤4
  5. 炒锅中放油,加入葱、姜、八角、桂皮和香叶,煸香

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤5
  6. 放入排骨煸炒至金黄上色

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤6
  7. 加入黄酒、冰糖、盐、酱油翻炒均匀

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤7
  8. 倒入三得利乌龙茶没过排骨

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤8
  9. 大火烧开,转小火炖煮30分钟左右

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤9
  10. 最后放入年糕条

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤10
  11. 开大火烧到年糕变软,汤汁收浓即可✔

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤11
  12. 过年吃的比较油腻,一定要搭配健康又解腻的饮品,我们家常备的就是三得利乌龙茶,原味和茉莉花味两个风味,清新解腻,是美食的好搭档!

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤12
  13. 马上就要过年啦,这道菜茶香入味,给年糕排骨带来了清新的韵味🍵
    这绝妙的新吃法,你一定要试试喔!

    茶香年糕排骨,新的一年年年高升!的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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茶香年糕排骨,新的一年年年高升!相关分类

该菜谱发布于 2025-01-18 17:00:00
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