蒜头压扁，姜切几片，其余切大粒，干葱、小米辣、沙姜切粒，部分葱切段；猪肚去肥油，鸡翅斩半，鸡翅加2汤匙生抽、1汤匙蚝油料酒腌
起锅，猪肚加姜片、葱、料酒煮45分钟至软；捞出洗净切条；砂煲烧热，煎鸡翅至两面有色，放蒜头、干葱、姜，放葱段，放2汤匙柱候酱，放猪肚，放1汤匙蚝油、适量料酒、沙姜，盖盖焗1分钟
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巴巴拉巴z
