紫米奶砖

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用料  

紫米 150克
糯米 150克
黑米 75克
白糖 45克
炼乳 25克
芋头 250克
黄油 5克
紫薯粉 5克
牛奶 15克
黄油 5克

紫米奶砖的做法  

  1. 糯米、紫米、黑米,(1:1:0.5比例,大量使用可提前拌匀)洗净以后浸泡2小时煮饭,煮熟后加入20克白糖,15克炼乳,搅拌至粘稠

  2. 荔浦芋头切块,上锅蒸20分钟,加入10克炼乳,25克白糖,
    15克牛奶,5克黄油,紫薯粉5克,搅拌器搅打均匀备用(比例自行换算调整)

  3. 奶盖制作:请购买诺真奶盖粉,按照说明书使用

 
该菜谱发布于 2025-01-18 13:30:56
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