马蹄粉钵仔糕

食材如下，生粉需要两袋，玉米粒蒸熟。

秤30克马蹄粉备用。

30克马蹄粉混合180克木薯淀粉，加入230毫升的水，制成生浆。

65克白糖和200克清水，备用。

清水加热融化白糖，煮到微微沸腾，制成熟浆。

把熟浆慢慢倒入生浆，一边倒入，一边搅拌。

水开上汽，放入模具，在模具底部放入备好的食材。

倒入浆液。

有红豆蜜也可以加进去。

没想到红豆蜜的味道比玉米的更好吃！

蒸15分钟，时间到后，关火，焖3分钟再开盖。

新鲜出炉的样子。

放凉之后就可以吃啦！
主页还有另一种米浆钵仔糕的做法，完全不一样的风味，也值得一试！