不爱吃香菜的炒牛肉可以这样做！
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人做过这道菜
兮木陈
牛肉是一个特别容易熟的食材，做得不好很容易老，腌的时候放点小苏打，最后加点油，炒的时间也要很短，靠食物加热后的余温完成最后的过程，这样就会很嫩~
用料
不爱吃香菜的炒牛肉可以这样做！的做法
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牛肉加盐、1勺生抽、一点老抽、适量黑胡椒、倒点油抓匀腌制，还可以加一点点小苏打，这样肉会很嫩
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其余食材如图处理
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热锅倒油滑锅，炒香所有香料（我这里油太少了，后面又加了油）
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下腌好的牛肉，
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炒至微微变色，
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加入芹菜段加盐翻炒后
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再加芹菜叶，
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炒匀赶紧关火出锅
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超有味，配上一个大馒头嘎嘎香
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牛肉很嫩
小贴士
1.芹菜特别容易熟，入锅直接加盐，翻炒后不用等变色立马加芹菜叶，翻炒均匀就可以出锅了
2.牛肉不用炒至全熟，后面加芹菜还会继续加热，出锅就是刚刚熟的状态
2.牛肉不用炒至全熟，后面加芹菜还会继续加热，出锅就是刚刚熟的状态
