家常血豆腐
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烹饪玩手
血豆腐是豆腐加少许猪血、猪油、蒜蓉、盐，制作而成的，然后在微熏一下。属贵州特色食材。做法可素炒、荤炒、打汤、煎炸沾烧烤料吃。今天分享一下和蔬菜一起做的家常小炒。
用料
家常血豆腐的做法
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血豆腐冲洗一下
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改刀厚块
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需准备的芹菜、蒜苗、红圆椒、血豆腐、葱姜蒜。
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底油煸炒葱姜蒜，炒香后，血豆腐入锅，翻炒一下。
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加入1小勺豆瓣酱，翻炒均匀。
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再把芹菜入锅，翻炒一下。
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加入1小勺二道酱油，翻炒上色。
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芹菜炒断生后，蒜苗入锅，翻炒均匀。
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起锅前，红圆椒入锅，做个配色，尝尝盐度，调味素即可。
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