酸菜肉沫米粉

简单做法
盒马客家炒酸菜、肉沫、西红柿

热油炒熟肉沫，加大蒜小米辣炒香(可以放做好的蒜蓉辣酱)，郫县豆瓣酱也可以，，如果放郫县豆瓣酱需要把肉沫盛出，单独炒一下郫县豆瓣酱
放客家炒酸菜，盐，蚝油，酱油 白糖等调料，翻炒均衡，放番茄丁，炒出汁水，盛出 浇头好了，浇头里加水煮米线就是汤米线，也可以炒米线等



复杂的做饭就是自己炒酸菜
酸菜洗净切丁，切蒜末
酸菜不放油炒干水分，盛出
肉沫炒香，放大蒜小米辣炒香，放酸菜炒香，盐生抽耗油白糖，调料要比简单版多，因为酸菜没味道，放番茄丁炒出汁水