意式千层面

锅中倒油，下牛肉末，牛肉会出汤汁，多翻炒会，把汤汁炒干，捞出牛肉，锅里留点底油

下胡萝卜、洋葱、蒜末，炒至软烂

倒入黄油、西红柿、番茄酱、盐、黑胡椒，翻炒两下即可

锅里直接下黄油，黄油融化倒面粉，开小火朝一个方向不停搅拌

倒牛奶搅拌均匀，炒好的白酱就如右图那样

先用肉酱打底→一层馄饨皮→一层肉酱→一层白酱→一层芝士→一层馄饨皮→一层肉酱→一层白酱→一层芝士，直到把碗填满，最后一层芝士收尾，送入烤箱，180度烤30分钟（因烤箱的不同，时间和温度仅供参考），

面片要先煮软

也可以像这样先用面片打底→一层肉酱→一层白酱→一层芝士→一层肉酱→一层白酱→一层芝士，同样也是芝士收尾，放进空气炸锅180度烤15分钟