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彩椒牛肉粒

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用料  

彩椒
洋葱
大蒜
牛肉粒
生抽
老抽
蚝油
蛋清
黑胡椒
淀粉

彩椒牛肉粒的做法  

  1. 牛肉粒加葱姜水 生抽 老抽 蚝油 蛋清 黑胡椒粉 淀粉 抓匀 封食用油 腌制10分钟

  2. 黑椒汁:生抽 老抽 蚝油 黑胡椒 一勺淀粉 适量清水

  3. 彩椒洋葱蒜切丁 同牛肉粒大小

  4. 油热 下牛肉粒 快速翻炒至变色盛出

  5. 锅留底油下彩椒洋葱蒜粒炒香 加牛肉粒 加调好的黑椒料汁 翻炒均匀出锅

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该菜谱发布于 2025-01-19 20:13:28
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