破碎机自己打的大米粉,可以磨细一些。加1/3的糯米粉。
先将大米粉用温热水拌湿,这样米粉口感更好。将清明草下水烫一下,捞起来放凉后切碎和到肉沫和大米粉、糯米粉拌一起。
小火慢煎,待两面金黄就可以出锅,外酥里软,非常的香。
上传你做的清明草米粑粑