有手就行的糖醋排骨

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最简单方法做出妈妈味美食

用料  

预处理排骨:
排骨 4根
料酒 少许
卤肉料包 1包
糖醋汁:
白砂糖 4勺
5勺
老抽 1勺
生抽 2勺

有手就行的糖醋排骨的做法  

  1. 排骨冷水下锅,煮到两面发白,捞出
    冷水冲洗干净

  2. 排骨放入高压锅,冷水没过排骨
    加入卤肉料一包
    排骨模式(我的是默认5档40分钟),

    有手就行的糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 这个时候可以调料汁:
    所有料汁放入碗中,加半碗清水

  4. 锅稍微加热排骨放入锅中(先不放油)
    煎到两面稍稍出现焦色,放入两勺油
    翻炒几下,放入调好的料汁,再用一点水涮一下料汁碗,不要浪费一点
    大火烧开后扒拉扒拉
    (或者转小火闷一会入味)
    !中途记得翻面!

  5. 出锅之前再撒两勺锅边醋

  6. 撒点白芝麻装饰,美味排骨出炉
    软烂脱骨,嘎嘎下饭

    有手就行的糖醋排骨的做法 步骤6

小贴士

炖排骨的汤汁可以留着,放凉后撇去表面的油,下面条非常香

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

有手就行的糖醋排骨相关分类

该菜谱发布于 2025-01-20 02:04:42
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