蒜末火锅底料炒香
加入适量清水（建议用大碗测量）蚝油、生抽、鸡精（少量）煮开后捞渣。
腌制鸡肉：鸡肉切薄片（沿着肌肉边缘切）🥘🥘：生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清腌制五分钟左右
下入配菜：莴笋、绿豆芽煮熟后捞出
肉片：小🔥两分钟捞出最后热油蒜末淋在肉片上。
上传你做的家常水煮肉片
厨叔
