豆腐切薄片，锅中倒宽油，中大火，开始炸豆腐，炸至两面金黄，捞出花椒一把（花椒和辣椒都是适量，喜欢吃麻吃辣就多放），加入盐，水，在锅中煮开后待用锅中放入油，小火，放入辣椒，花椒，熬辣椒油，需要不停搅拌，炸至辣椒花椒变色后停火葱打斜刀切细丝，待用炸好的豆腐切细丝把以上材料全部混合（花椒水需要过滤掉花椒，只用水）放入生抽，醋，糖，鸡精，搅拌，开吃
上传你做的凉拌炸豆腐
徒步穿越
