抹茶草莓坚果雪花酥

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做原味雪花酥的话,把抹茶粉换成奶粉就行了

用料  

黄油 60克
棉花糖 270克
小祈福饼干 210克
冻干草莓干 100克
蔓越莓干 90克
坚果类(开心果,腰果,碧根果,巴旦木,核桃等等) 100克
奶粉 70克
抹茶粉 10克

抹茶草莓坚果雪花酥的做法  

  1. 小奇福饼干,冻干草莓干,蔓越莓干,各种坚果一起放入烤盘,进烤箱,开80度保温。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤1
  2. 奶粉和抹茶粉混合均匀,过筛。
    再准备一个小盆,放一点奶粉和抹茶粉搅匀(最后撒在雪花酥的表面)。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤2
  3. 黄油放进平底不粘锅,特小火至黄油融化成液体。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤3
  4. 加入棉花糖,不停搅拌按压。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤4
  5. 搅拌至棉花糖融化成泥状。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤5
  6. 加入奶粉和抹茶粉混合物,搅拌均匀。
    关火,加入小祈福饼干,冻干草莓干,蔓越莓干,各种坚果搅拌几下。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤6
  7. 直接倒入不沾硅胶垫。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤7
  8. 带不粘手套揉均匀。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤8
  9. 放入雪花酥模具里,或者找个不粘的方形盘,按压平整紧实,可以借助擀面杖擀平整。表面撒一层奶粉和抹茶粉混合物。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤9
  10. 翻面,再整理平整,表面撒一层奶粉和抹茶粉混合物。
    等待放凉。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤10
  11. 切块。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤11
  12. 这是可可味的,把抹茶粉替换成可可粉就行了。

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤12
  13. 颜值拉🈵😃

    抹茶草莓坚果雪花酥的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2025-01-20 16:14:04
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