无添加的龙口粉丝提前开水泡软，后面用开水再煮7-8分钟，筷子能够夹断为止，过凉水。菠菜把根切掉，水烧开放入一点点油和盐，放入菠菜和胡萝卜，煮6-7分钟，过温水。
将辣椒面，蒜末，葱末铺在在焯好的粉丝和菠菜上，浇上热油，再依次放入盐，鸡精，酱油，醋，香油，糖。
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Noreen
