土鸡洗净,去头去股,切块
起锅少许油,加入生姜片,将鸡块炒至表面微黄
倒入开水,放入鸡胗、鸡心
转入砂锅内,放入人参、虫草花、红枣,小火盖盖焖煮1个半小时
调料根据咸淡,加入适量食盐即可
撒上少许枸杞
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