冬季：500g面粉、325g水夏季：500g面粉、300g水和面：老面3+新面7+碱（1斤老面3g碱）肉：五花肉+里脊肉+板油第一层抹油酥、第二层多抹点肉沫，包严包紧实。剂子底部粘芝麻，压扁🍓500g肉馅的调料比例：盐11g、鸡精2.5g、花椒3g、五香粉7g、辣椒粉6g。100g剂子+50g肉馅煎10分钟，后面转小火余温煎
上传你做的军屯锅盔
雪落v回憶
