鸡蛋打散搅匀,加适量盐备用
小辣椒斜切备用
热锅凉油,热了后加鸡蛋,用筷子打散
鸡蛋成形就可以出锅备用了
平时买蒜都是用搅拌机打散然后放到冰箱冷藏保存,如果没有就自己切两瓣蒜,切片就行
热锅把冷藏的蒜化开
加油,加辣椒,加盐,翻炒至辣椒断生
放入鸡蛋翻炒
加生抽翻炒均匀
出锅
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