中式花酥

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百分比

用料  

水油皮
中筋面粉 0.53
猪油 0.18
细砂糖 0.08
0.21
油酥-1
低筋面粉 0.67
猪油 0.33
油酥-2
低筋面粉 0.625
黄油 0.375

中式花酥的做法  

  1. 60g花酥=水油皮22g+油酥13g+馅料25g

    160度 20-30分钟

 
该菜谱发布于 2025-01-21 19:46:46
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