伯爵野性t65硬欧

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用料  

波兰种
伯爵野性t65 100g
100g
干酵母 0.25g
主面团
伯爵野性t65 100g
50g
2.5g

伯爵野性t65硬欧的做法  

  1. 晚上9点制做波兰种,第二天早上4点混合合部材料水合1小时后折叠1次,中途下班回来再折叠一次,中午整形250℃烤25分

 
该菜谱发布于 2025-01-22 15:31:34
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