扁千颂 | 3份 |
虾 | 3支 |
牛柳 | 10克 |
香肠 | 1份 |
草莓 | 6粒 |
芒果 | 1/2颗 |
阳光葡萄 | 3粒 |
云南莓果 | 6粒 |
小黄瓜 | 1根 |
鲜奶油 | 150克 |
炼乳 | 10克 |
胡椒塩 | 3克 |
蒜头 | 3粒 |
辣椒 | 1根 |
橄欖油 | 3克 |
*食材秤重、洗凈备用。
*蒜头拍末、辣椒切末备用。
*虾去殼、去肠泥、下蒜末、下辣椒末、下橄欖、下胡椒鹽抓匀、醃制5分钟、下油锅煎两面焦香备用。
*香肠劃花、下油锅煎两面焦香备用。
*芒果切薄片、草莓切薄片、小黄瓜切花、葡萄对切备用。
*鲜奶油置无油盆中、下糖、下炼乳打犮备用。
*美美摆盘。
*pose......拍照。