鲜香爆汁༄「香菇猪肉🥩饺子🥟」༄
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人做过这道菜
一颗糖572196
2025小年夜的༄「香菇猪肉🥩饺子🥟」༄。。。鲜香可口、个个爆汁、不腥不柴，人间美味呀🤤🤤🤤饺子馅要想好吃不柴，水份就一定要给足，喜欢香菇馅儿的老婆们抓紧收藏，一起做起来吧🫰🫰🫰
用料
| 香菇 | 8朵 |
| 猪肉沫 | 300克 |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 葱叶 | 2根 |
| 饺子皮 | 1份 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
| 香油 | 几滴 |
| 生姜 | 3片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 热水 | 1碗 |
鲜香爆汁༄「香菇猪肉🥩饺子🥟」༄的做法
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姜丝花椒放入碗中，加入热水浸泡二十分钟，猪肉沫放入盆中。
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打入鸡蛋，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐🧂鸡精、白胡椒粉、十三香，搅拌均匀。
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分三次加入泡好的生姜花椒水，每加入一次都朝着一个方向搅拌至水份完全被猪肉吸收，再加入下一次，直到全部加完，猪肉呈水润抱团状态。
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加入食用油和香油，搅拌均匀锁住水份，静置腌制十分钟入味。
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葱叶碎和胡萝卜🥕碎。
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香菇去蒂洗净，剁碎。
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把胡萝卜和香菇，葱叶一起放入腌好的猪肉沫中，拌匀即可。
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包饺子。
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煮饺子。
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热气腾腾♨️的饺子🥟出锅喽。
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2025小年快乐🌹🌹🌹
小贴士
无技巧无难度‼️‼️
