少油版香菇肉酱（自用）

以前买过香菇肉酱，实在太下饭了，一顿饭只吃这个酱拌白饭我都巴不得吃两碗饭
可是外面卖的酱太油了，一罐酱好多好多油，所以自己翻了几个菜谱做少油版的

我喜欢稍稍带点甜的酱，所以用了洋葱，如果喜欢咸香的酱就不放洋葱，如果喜欢香辣的酱就多放点辣椒

没放防腐剂的酱放冷藏可能撑不了几天，还是放冷冻比较安全，我装了5份，带到公司冰箱冷冻，每次要吃的时候就直接放米饭上用微波炉加热

再也不用担心晚上不想做第二天中午的工作餐了，中午就带个白饭，和这个酱一起热，晚上回家再烫点蔬菜