菠菜牛肉鸡蛋燕麦碗

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微波炉版。无微波炉用蒸的也行但会增加时长。可以当减脂人的快手早餐 也可以作为宝宝辅食

用料  

鸡蛋 1个
燕麦片 15克
菠菜 一小把
卤牛肉 20-30g

菠菜牛肉鸡蛋燕麦碗的做法  

  1. 纯燕麦片+少量水没过燕麦 微波炉大火一分钟左右(打到水开就行 燕麦片我用的世壮的需煮版 即食版也建议进微波炉打一下加速冲泡过程)

    给宝宝做辅食的话这步可以换成冲泡宝宝米糊

    菠菜牛肉鸡蛋燕麦碗的做法 步骤1
  2. 烧开水烫一下菠菜 烫软就捞出 控水 用厨房剪随便剪几下就行 给大人吃不需要太碎 给孩子吃稍微碎一些

    菠菜牛肉鸡蛋燕麦碗的做法 步骤2
  3. 卤好的牛肉逆纹路切片然后再随便来两刀切碎(这个我一般会提前准备 一次性切很多装密封袋拍扁冻到冰箱里 吃的时候掰一块出来用 不现切就不用洗刀洗菜板 菠菜也可以扔碗里剪两下完事儿不需要菜板。就个接触蔬菜的剪刀需要洗冲一下结束方便收拾)

    菠菜牛肉鸡蛋燕麦碗的做法 步骤3
  4. 燕麦取出大概这样 没有水干湿刚好的状态

    菠菜牛肉鸡蛋燕麦碗的做法 步骤4
  5. 菠菜牛肉放里面 加颗鸡蛋 调料可以舀一小勺牛肉汤 没有牛肉汤的话加一点点盐和生抽就行。给宝宝吃的话建议少调料

    菠菜牛肉鸡蛋燕麦碗的做法 步骤5
  6. 混~~合~~在~~一~~起~~

    盖保鲜膜(画重点!)送入微波炉 大火3分钟(时长根据自家微波炉脾气调整)

    菠菜牛肉鸡蛋燕麦碗的做法 步骤6
  7. 出锅✓ 加一点主食加一碗牛奶就是一份营养早餐
    多人份的话直接食材量翻倍就ok

    菠菜牛肉鸡蛋燕麦碗的做法 步骤7
  8. 附一个单独燕麦碗的食材热量表 大概200大卡 以蛋白质为主 减脂人建议搭配主食。

    菠菜牛肉鸡蛋燕麦碗的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2025-01-23 14:24:42
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