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擂椒皮蛋

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转自姜老刀

用料  

线椒
皮蛋
蒜末
白糖
香醋
生抽
香油
盐

擂椒皮蛋的做法  

  1. 1、线椒洗净去蒂，开中火慢煎至表面焦黄变软，放凉后剥皮。

    擂椒皮蛋的做法 步骤1

  2. 2、擂钵中放入线椒和切好的皮蛋，加入1勺蒜末、半勺白糖、2勺香醋、2勺生抽、1勺香油和1/4勺盐。

    擂椒皮蛋的做法 步骤2

  3. 3、木棒捶打至均匀融合。*也可以用勺子碾匀。

    擂椒皮蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2025-01-23 14:27:54
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