📝準備食材
全麥粉50g | 可可粉15g | 泡打粉3g | 香蕉1.5根 | 雞蛋1個 | 常溫牛奶80g | 70%黑巧15g | 堅果若干 | 頂部點綴巧克力若干
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👩🏻🍳制作過程
1️⃣一根香蕉壓成泥,加入蛋液和牛奶混合均勻
2️⃣加入可可粉全麥粉泡打粉拌勻
3️⃣另取半根香蕉切片,巧克力切小塊,一起放入
蛋糕糊中拌勻
4️⃣4寸加高模具墊油紙,倒入制作好的蛋糕糊,表面點綴堅果
5️⃣
烤箱提前預熱180度,預熱完畢放下層,共烤25~30分鐘,第18分鐘加蓋錫紙防止表面堅果被烤糊
6️⃣烤好關閉烤箱,布朗尼表面放幾顆巧克力,什麼口味的都可以,用烤箱余溫融化在頂部,端出放涼即可享用美味小蛋糕