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油焖春笋（ref.马蹄厨房）

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Funjoy的厨房  Funjoy
买的笋有点老了，应该再削削皮

用料  

春笋 300克（去皮后）
猪油 10克
糖 20克
老抽 10克
生抽 10克
水 130克

油焖春笋（ref.马蹄厨房）的做法  

  1. 春笋切滚刀块，焯水沥干；

    油焖春笋（ref.马蹄厨房）的做法 步骤1

  2. 锅中放猪油；

    油焖春笋（ref.马蹄厨房）的做法 步骤2

  3. 将春笋炒至边缘带点焦；

    油焖春笋（ref.马蹄厨房）的做法 步骤3

  4. 加入糖和老抽，全部上色后加清水和生抽；

    油焖春笋（ref.马蹄厨房）的做法 步骤4

  5. 盖盖子焖一会儿；

    油焖春笋（ref.马蹄厨房）的做法 步骤5

  6. 揭开锅盖后大火收汁，把水份烧干；

    油焖春笋（ref.马蹄厨房）的做法 步骤6

  7. 完成。

    油焖春笋（ref.马蹄厨房）的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2025-01-23 23:41:56
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